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Tai Rosso

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Die Tai Rosso ist eine autochonische Rebsorte aus der Grenache, möglicherweise im 18. Jahrhundert aus Frankreich importiert, wächst gut in diesem Terroir der Colli Berici und gibt einen Wein der die Mineralität des Bodens am besten wiedergibt. In der Nase delikat und würzig, erinnert an Veilchen und Himbeeren. Ein feiner und gut strukturierter Wein der gut zu Risotto, frischer Pasta mit Pilzen und Gemüse, dem typischen regionalen Stockfisch nach Vincenza Art, aber auch hervorragend zu Geflügel oder Rindertartar passt. Schwefelarm.



TECHNISCHE DATEN
Tai Rosso
Winzer: Daniele Portinari
Region: Veneto
Bezeichnung: IGT Veneto
Jahrgang: 2013
Traube: Tai Rosso (Grenache) 100%
Alkohol: 12,5% vol
Hinweise: unfiltriert